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韩式28计划:鲜椒蒸羊排

鲜椒蒸羊排的做法详细介绍

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分类标签:私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱贫血食谱肢寒畏冷食谱
菜品口味香辣主要工艺
食材明细
羊排150克
辣椒(红、尖、干)200克
3克胡椒粉2克
味精1克辣椒酱5克
白砂糖5克辣椒油10克
卤汁20克大葱10克
5克

鲜椒蒸羊排的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净剁成块,下入锅内添清水烧开;
2. 羊肉捞出洗净,放入卤水锅内卤熟透;
3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净,剁成碎粒,加入姜末、精盐、味精、辣椒酱、白糖、胡椒粉拌匀;
韩式28计划 4. 将卤好的羊排捞出装盘,撒上拌入味的鲜椒粒,淋上红油,上锅蒸8分钟;
5. 取出,撒上葱花即可。 美食分享,让更多人知道